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一、項目簡介：

啤酒是以谷物為原料,經(jīng)麥汁糖化和酵母發(fā)酵而成, 在整個釀制過程中產(chǎn)生一定量廢棄物主要是麥糟和廢酵母。這些廢棄物數(shù)量較大, 在一定程度上污染環(huán)境, 也給企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營帶來一定麻煩。因此開發(fā)啤酒糟及酵母泥的綜合利用技術(shù)具有重要意義。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)濃度啤酒計算,每噸啤酒會產(chǎn)生含水分85%的廢酒糟220kg、廢酵母15kg。全國啤酒廠每年產(chǎn)生廢酒糟近360萬噸、廢酵母近25萬噸, 這是一個相當(dāng)大的綜合利用資源。

二、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝：

菌種

↓

啤酒糟→混合→發(fā)酵→啤酒糟烘干機→ 粉碎→包裝

三、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：

生物蛋白飼料質(zhì)量: 總蛋白≥23% 其中70%的可溶性蛋白；總纖維干物質(zhì)計≤17%；總礦物干物質(zhì)計≤8%; 顆粒規(guī)格8mm。

四、項目主要生產(chǎn)設(shè)備：

原料處理系統(tǒng)、混合系統(tǒng)、種子培養(yǎng)系統(tǒng)、好氧發(fā)酵系統(tǒng)、烘干系統(tǒng)、包裝系統(tǒng)。